メディア個別 メルヘンすぎる「エッグインクラウド」で休日はかわいい朝食を☆ | アリシー- olab.info

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自分をスキになるって、意外とカンタン。
鏡の前で、ひとりパリコレ。
メルヘンすぎる「エッグインクラウド」で休日はかわいい朝食を☆

メルヘンすぎる「エッグインクラウド」で休日はかわいい朝食を☆

おにぎりが握らない「おにぎらず」になっていたり、オムレツが真っ白の「白いオムレツ」になっていたり……。食卓は常に進化を続けています。今回は、目玉焼きの進化版を紹介。それがこちら。

Eggs in Clouds
YouTube/DudeFoods

トーストの上に乗っているのは、もこもこでかわいい目玉……焼き? こちらは「エッグインクラウド」で、メレンゲにした卵白の中央に黄身を乗せ、トーストと一緒にトースターまたはオーブンで焼いたもの。この動画が海外のサイトで公開された2013年4月からじわじわと人気が出てきて……。

Natsukiさん(@natsuki.gram)が投稿した写真 -

こんな風に、見た目のかわいさにSNSでも話題沸騰中!

ake*さん(@ars_226)が投稿した写真 -

切ると黄身が溢れ出してくるっ! 固めが良い人は焼き時間を調整してみて。

垂石歩さん(@taruishi.a0716)が投稿した写真 -

こちらの方はベーコンとチーズを挟んでアレンジしています。

yuka koyamaさん(@12yuka.koyama09)が投稿した写真 -

ジャーマンポテトにon! ドライカレーなどに乗せてもおいしそう。

実際のところどんな味なのか気になるので、パティシエの友人と作ってみることに〜!

まずはこちら! ベーコンとパセリのみじん切りを混ぜたエッグインクラウド。塩こしょうの味付けの他、下にかぼちゃとチーズを忍ばせました。ボリュームたっぷり☆

こちらは4つのエッグインクラウドを並べてパーティー仕様に。味付けは塩気の強いチーズとベーコンを細かく刻んで散らしたのみ! 様子を見ながら焼くだけで完成です。みんなでつついて食べましょう。

焼いたメレンゲはおはし使いが慎重になるくらいふわっふわ。口の中でとろけたあと、残ったチーズがいいアクセントになりました。メレンゲを半熟の黄身に付けて食べるとまた違った味わいに。

卵ひとつあれば作れるエッグインクラウドですが、メレンゲ作りに少し手間がかかるので、時間に余裕のある朝に作ってみてください。こんなかわいい目玉焼きがテーブルに並ぶと、朝ごはんも楽しみになるでしょ?

(西田タニシ+ノオト)



written by

西田タニシ
西田タニシ
岡山県浅口市は鴨方町出身。おしゃれライター&エディター。ファッション、インテリア、青文字系に強く、20代のファッション誌を中心に活動中。アートや猫、カメラ、ビールなどのインドアな趣味を活かした記事、女の子の「かわいい」やモテを意識した記事が得意。来年は武道館でバースデーイベントをしたい。
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