メディア個別 【2018クリスマスケーキ】キラキラ星が輝くケーキにうっとり。永田町「ザ・キャピトルホテル 東急」のクリスマスケーキ | アリシー- olab.info

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自分をスキになるって、意外とカンタン。
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【2018クリスマスケーキ】キラキラ星が輝くケーキにうっとり。永田町「ザ・キャピトルホテル 東急」のクリスマスケーキ

【2018クリスマスケーキ】キラキラ星が輝くケーキにうっとり。永田町「ザ・キャピトルホテル 東急」のクリスマスケーキ

ルージュ ノエル 3500円





チョコレートの大きな流れ星をあしらった、真っ赤なムースケーキ「ルージュ ノエル」。いちごとホワイトチョコレートのクリーミーなムースに、ライムクリームでほんのり酸味をプラス。直径12cmサイズだから、カップルや少人数で食べるのにぴったり。



レアチーズ 4600円





「レアチーズ」は、フランス産のコクのあるクリームチーズで作ったチーズケーキと、さっぱりとした味わいのヨーグルトムースを2層重ねに。パッションフルーツとオレンジのコンフィチュールで描かれた太陽と月が、見た目はもちろん、味わいにもアクセントを加えている。



キングフロスト Ver.2018  20000円





シリーズ7年目となる「キングフロスト」。今年はクリスマスケーキを作るパティシエ姿で登場。ホワイトチョコレートの球体の中には、ふわふわのスポンジ生地やホワイトチョコレートムース、いちごがぎっしりと。クリスマスパーティーの主役になること間違いなし!



ノエルショコラ 4800円





ブランデーがほのかに香る「ノエルショコラ」は、惑星がモチーフ。ほろ苦いチョコレートのガナッシュ、ほうじ茶のクリーム、シロップをしみ込ませたアーモンド生地を重ねた大人テイストのチョコレートケーキに仕上げられている。



ブッシュ・ド・ノエル 4800円





和三盆糖と米粉を使ったもっちり食感の生地で、マロンやクリームを包んだ「ブッシュ・ド・ノエル」。さらに、日本一ともいわれる愛媛県産「中山栗」とフランス産栗、2種類の栗で作ったモンブランクリーム、大きな星形のチョコレートでデコレーションし、リッチな味わいに。



クリスマスショートケーキ 4500円/5500円





クリスマスは断然ショートケーキ派!という人も多いはず。ザ・キャピトルホテル 東急の「クリスマスショートケーキ」は、しっとりとしたスポンジ生地に北海道産の生クリーム、厳選された国産いちごを合わせた上品な味わいが自慢。



シュトーレン 4000円





「シュトーレン」の生地に練り込むフルーツは、それぞれの個性に合わせてラムやブランデーに漬け込み熟成。さらに、焼き上げてから約4カ月間寝かせるのもこだわりのポイント。“熟成ならでは”の濃厚で深みのある味わいを堪能して。