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ニュウマン新宿で「パンまつり」開催!話題のショップの限定パンや人気店のこだわりパンが続々登場

ニュウマン新宿で「パンまつり」開催!話題のショップの限定パンや人気店のこだわりパンが続々登場

マロンやオリーブなどを使った限定パンを週替わりで楽しむ





ベーカリー&レストラン 沢村(2F フードホール) 左/10月3日(水)~「リュスティック マロン」259円 中/10月8日(月)~「パン・オ・ゾリーブ」702円 右/10月15日(月)~「ヴァン・ブラン」2268円 

軽井沢発の「ベーカリー&レストラン 沢村」は、パンまつりの限定パンを週替わりで提供する。

10月3日(水)から7日(日)まではローストしたマロンパウダーを使った「リュスティック マロン」(259円)。8日(月)からはマリネしたジューシーなオリーブ入りの「パン・オ・ゾリーブ」(702円)、15日(月)からは、フランス産ワインとワインを浸み込ませたフルーツを生地に練りこんだ「ヴァン・ブラン(白ワインのパン)」(2268円)というラインナップ。

どれも天然酵母と長時間低温発酵による、もっちりした味わいが魅力のパンばかり。



新食感の限定パンや、秋の実りを実感できるベーカリーも





ディーン&デルーカ カフェ(2F エキソト)「シュークリームドーナツ」302円

カフェに食品を販売するグローサリーが併設された「ディーン&デルーカ カフェ」にも、異色の限定パンが登場。

「シュークリームドーナツ」(302円)は、その名の通り、カスタードクリームがたっぷり入ったシュークリームをドーナツに仕立てた1品。甘すぎない新食感が、クセになりそう。

店内ではこのほかに、マロンペーストとマロングラッセをあわせた「キャラメルマロンロール」(367円)や、かぼちゃの生地にイチジクのラム酒漬けとクリームチーズを詰め込んだ「プチパンプキン」(302円)など、秋らしいアイテムが揃う。



濃厚なショコラや香り高いトリュフなど贅沢な味わいのパン





オー・ギャマン・ド・トキオ(2F エキナカ)左/「無発酵もちっとフォンダンショコラパン」 190円 右/「トリュフ薫るふわふわリッチ食パン」581円

洋菓子の「オー・ギャマン・ド・トキオ」からは、スイーツ仕様のパンがお目見え。「無発酵もちっとフォンダンショコラパン」(190円)は、レストランで提供しているデザートそのものを、もちっとした無発酵パンの中に閉じ込めた、デザートのようなパン。濃厚なショコラの味を満喫できる。少し焼いてトロける状態で食べるのもおすすめ。

「トリュフ薫るふわふわリッチ食パン」(581円)は、イタリアから取り寄せたというトリュフハチミツとトリュフ塩を使用。トリュフの香りが広がるちょっぴり贅沢な食パンは、香ばしく焼きあげてリッチな気分でいただきたい。



芳醇なモンブランの味わいを表現したサンドイッチ





ワズ サンドイッチ (2F エキナカ)「芳醇マロンサンド」500円

サンドイッチ専門店の「ワズ サンドイッチ」は、日本人の好きなデザート『モンブラン』の味わいをサンドイッチで表現した「芳醇マロンサンド」(500円)を提供。

芳醇な洋酒の香りが漂うマロンクリームと、なめらかなマスカルポーネチーズが入った生クリームの2層仕立てで、クリーミーな味わいがマロンを引き立てる、秋らしいクリームサンドになっている。

こちらのショップには、こだわり抜いたパンと、味噌や酒などのうま味で素材の味を活かした個性的な和のサンドイッチが並ぶ。秋らしい、旬のサンドイッチを探してみるのもいいかも。



パン好きの間で話題のベーカリーが新宿駅特設会場に集結!





左上から時計回りに「三浦パン屋 充麦」、「nukumuku」、「ブーランジュリーコメット」、「soil by HOUTOU BAKERY」

さらに、10月22日(月)から31日(水)までは、JR新宿駅改札内のエキナカ特設会場に話題のおいしいパン屋さんが集結する。

三浦半島で自家製小麦のパンを手掛ける「三浦パン屋 充麦(みつむぎ)」、『食の安心、安全、さらにもっと美味しく』をモットーに三軒茶屋で国産小麦を使ったパンを展開する「nukumuku(ヌクムク)」。

日本の食卓に合ったフランス仕込みのパンが楽しめる麻布十番の「ブーランジュリーコメット」、ミネラル豊富な土壌で育つ横須賀野菜を使ったパンを届ける「soil by HOUTOU BAKERY(ソイルバイホウトーベーカリー)」など、パン好きの間で知られる名店がエントリー。

人気のショップの限定パンも話題のベーカリーのイチオシも、実りの季節をパンで楽しみたいなら、秋の「NEWoMan パンまつり」へ出かけよう。