メディア個別 【2018クリスマスケーキ】松屋銀座が提案する、花や雪を散りばめたファンタジックな空気をまとうケーキ | アリシー- olab.info

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【2018クリスマスケーキ】松屋銀座が提案する、花や雪を散りばめたファンタジックな空気をまとうケーキ

【2018クリスマスケーキ】松屋銀座が提案する、花や雪を散りばめたファンタジックな空気をまとうケーキ

<アンビグラム>スペシャル ドーム ショートケーキ 4968円





2018年秋に松屋銀座に百貨店初出店をした鎌倉のパティスリー「アンビグラム」からは、定番のショートケーキをカラフルなクリームで包んだドーム型のケーキが登場。

カスタードクリーム、いちごのクリーム、ピスタチオクリーム、生クリームでカラフルに飾り付け、雪や花型の砂糖菓子がかわいらしさを引き立てる。パーティーシーンを華やかに演出してくれそうな「スペシャル ドーム ショートケーキ」で、おしゃべりがもっと盛り上がりそう。



<アン ヴデット>ブランシエ 4860円





清澄白川にあるケーキの名店「アン ヴデット」からは、いちごのムースを真っ白なクリームで包んだエレガントなケーキがお披露目。ケーキの中はいちごのムースやピスタチオのクリームなどが重なり、ピンクとグリーンの層が美しい。

ピスタチオのビスキュイやラズベリージュレがつまったムースケーキの爽やかな風味を楽しんで。



<パティスリー ドゥ・ボン・クーフゥ>ノエル・ミエル・ヌガー・オ・レ 4644円





銀座のミツバチから集めた「銀座はちみつ」と牛乳を煮込んで作ったヌガークリームに、ナッツ、ドライフルーツを合わせた「ノエル・ミエル・ヌガー・オ・レ」。

グリーンカラーにベリーの赤が映えるデザインは、北欧の森は北欧の森をイメージ。小さな木こりが今にも動き出しそうな姿もかわいらしいケーキに。



<リベルターブル>トリロジー 5940円





深みのある赤が美しく艶めく3段仕立ての「トリロジー」は、エレガントなスイーツの作り手「リベルターブル」から。ベリーのムースやショコラムースに、真ん中のピスタチオのクリームやアプリコットジュレがアクセントに。

いちごや花びらが散りばめられた色っぽいケーキは、テーブルに出した瞬間に歓声が上がりそう。